Essen ohne Nebenwirkungen

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Immer mehr Menschen suchen Alternativen zur industriellen Landwirtschaft und zu den großen Lebensmittelketten. Fündig werden sie bei Bio-Bauern oder Foodcoops.

Eier, die mit Insektengift belastet sind, Pfederfleisch-Skandal, Rinderwahn (BSE). Die Lebensmittelskandale der letzten Jahre standen immer im Zusammenhang mit der industriellen Landwirtschaft und der Intensivtierhaltung. Mit ein Grund (neben vielen anderen wie Klimawandel oder Landgrabbing), sich nach Alternativen umzusehen. Ob das nun der Bioladen ist, der selbst bepflanzte Gemüseacker oder das Engagement in einer Foodcoop – der verantwortungsbewusste Einkauf von Lebensmitteln steht im Vordergrund. Auch die Förderung von kleinbäuerlicher, biologischer Landwirtschaft, die Vermeidung von Abfall oder von langen Transportwegen sind Motive, nach Alternativen zu suchen.


Immer mehr Menschen suchen Alternativen zur industriellen Landwirtschaft und all ihren Nebenerscheinungen. Fündig werden sie bei Bio-Bauern oder Foodcoops.
Insektengift in Eiern, Pfederfleisch-Skandal, Rinderwahn (BSE). Die Lebensmittelskandale der letzten Jahre standen immer im Zusammenhang mit der industriellen Landwirtschaft und der Intensivtierhaltung. Mit ein Grund (neben vielen anderen wie Klimawandel oder Landgrabbing), sich nach Alternativen umzusehen. Ob das nun der Bioladen ist, der selbst bepflanzte Gemüseacker oder das Engagement in einer Foodcoop – der verantwortungsbewusste Einkauf von Lebensmitteln steht im Vordergrund. Auch die Förderung von kleinbäuerlicher, biologischer Landwirtschaft, die Vermeidung von Abfall oder von langen Transportwegen sind Motive, nach Alternativen zu suchen.

Bio boomt

In Österreich gibt es rund 22.000 Bio-Landwirtschaftsbetriebe, die fast 20 Prozent der landwirtschaftlichen Flächen bewirtschaften. Da die Bio-Branche stark gewachsen ist und häufig die großen Betrieb…
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